Nos Mezzés

                         Taboulé Libanais

Réalisé à partir de persil plat, tomates, oignons crus, boulgour et menthe fraîche

Hommos

Purée composée de pois chiches, crème de sésame et citron

Caviar d'aubergine

  (Baba-ghanoush)

Purée composée d'aubergines et de crème de sésame

                                 Moussaka Libanaise                                   (Maghmoor)

                  Plat végétarien, à base d'aubergines, pois                                    chiches, tomates, oignons et diverses épices                      

                                 Manoushe

Galette parsemée de zaatar (préparation à base de thym) et huile d'olive, cuite dans notre four

dimension : 24 cm de diamètre

                                                   Lahmajin

       Galette avec préparation au boeuf et épices

                         dimension: 24 cm de diamètre

                            Kebbeh Saynieh

Pain de viande composé de boulgour, boeuf, oignons, pignons de pin et diverses épices

                            Brochette Kafta

  Brochette de boeuf au persil plat, oignons et diverses épices

                      Brochettes ChichTaouk

                      Brochette de poulet marinée à la libanaise 

                         Shawarma Boeuf 

Boeuf finement tranché et mariné aux épices

                         Sharwarma Poulet

                 Poulet finement tranché et mariné aux épices